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美味糕点 - 手把手教你做糕点秘方大全


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生活 美食佳饮
开发 KUN ZHANG
自由

美味糕点,一般指用膳后带甜味的小吃,有时会以带浓味的小吃代替,例如蛋糕。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及,使用会被视为是贵族的象征,所以在西餐中甜品是有一定地位的。由于后来糖被普遍使用,所以甜品亦同时普及起来,发展出多元化的特色。及至现在,很多人都会不一定在餐后才享用甜品。

糕点含糖量都很高,摄入太多易产生饱腹感,影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。长此以往,会导致营养缺乏、发育障碍、肥胖等疾病。糕点内所含大量的糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质,因此,经常吃甜食会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱,引起人体内环境失调,进而促进多种慢性疾病,如心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白内障、龋齿、近视、佝偻病的发生。多吃甜食还会使人体血液趋向酸性,不利于血液循环,并减弱免疫系统的防御功能。

糕点虽然受到很多人的青睐,但由于以上原因,不宜过量摄入,尤其某些疾病人群更应慎食。

美味糕点,为您提供各种糕点的做法,让您轻松学会糕点菜谱的制作方法,收录了200多道美味糕点的做法大全,以图文方式为你展现。